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8/28 マスタケ

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ちょうどいいやわらかさのマスタケです 一株だけ持ち帰り
バターソテーして食べてみた
すっぱくて  う~ん まず~い!!
 
針葉樹にはえるマスタケは酸味があり
ミズナラなど広葉樹にはえるマスタケは甘みがあっておいしい

そうなんだ 納得です
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